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La varietà dei paesaggi, le sfumature dei colori, l’intensità dei profumi e una grande ricchezza storica e culturale: così la Maremma sorprende e conquista i suoi visitatori.
Fra le tradizioni di questa terra, la più significativa è indubbiamente quella che vede come protagonisti gli uomini e gli animali della Maremma, ancora insieme per il grande spettacolo dei butteri, organizzato in uno scenario di notevole pregio naturalistico, situato nei pressi dell’area archeologica di Roselle.
La nascita di questa nobile arte risale ad alcuni secoli fa e ben presto il buttero si impose come il simbolo di questi luoghi. La Maremma era allora caratterizzata da immensi latifondi, dove l’allevamento brado costituiva uno dei sistemi economici dominanti. In un ambiente povero il cavallo era l’unico mezzo di trasporto nonché l’unica “macchina da lavoro” per tutte le attività legate alla cura e allo spostamento del bestiame. In una simile situazione è facile capire come i butteri, specializzati nell’addestramento dei cavalli e in più padroni delle tecniche essenziali per trattare gli animali selvaggi, siano divenuti importantissimi per il buon andamento delle aziende agricole in cui lavoravano. Sicuramente favoriti rispetto alle altre categorie di salariati, questi uomini conducevano tuttavia una vita durissima, che si svolgeva in sella al loro cavallo, occupandosi del bestiame giorno dopo giorno per tutto l’anno, sfidando il vento e la pioggia o la calura estiva. Un mestiere difficile, che si tramandava di padre in figlio e che col tempo ha rischiato tramontare.
Oggi i butteri di Maremma si trovano soltanto in poche, grandi aziende storiche, dove alcuni di loro prestano la loro opera a tempo pieno. Molti altri svolgono quotidianamente attività diverse e si dedicano al lavoro di butteri solo in circostanze particolari, o per dimostrazioni pratiche destinate agli ospiti o agli operatori del settore turistico.
Ma non si tratta di finzione finalizzata al puro intrattenimento: essi sono sostenuti da una autentica passione per questa attività, come autentica è la loro determinazione a mantenere vive le tradizioni di una terra che amano.
Così gli spettacoli che la società Equinus propone sono una ricostruzione fedele e appassionata del lavoro faticoso e coinvolgente dei butteri che, alle prese con cavalli e bovini maremmani autentici, si esibiscono nello sbrancamento, nel tiro con la lacciaia, nella cattura e atterramento “a lotta” dei vitelli.
Gli spettacoli sono presentati in una antica fattoria storica nei dintorni di Grosseto, tra i cui olivi secolari viene servita la tipica cena, maremmana, naturalmente insieme ai butteri, con i quali è possibile gustare i racconti leggendari e le storie frizzanti che insieme ai vecchi stornelli nutrono il mito di questi uomini straordinari.
Le prossime date
Gli spettacoli equestri di monta maremmana tradizionale con i Butteri della Maremma a cura di Equinus vanno in scena in una delle Fattorie più antiche della Maremma, la Fattoria del Marruchetone, sulla Strada dello Sbirro a Roselle (a due passi da Grosseto). Qui in uno scenario naturale di particolare suggestione, nel periodo estivo secondo un calendario prestabilito vengono riproposte le situazioni del lavoro tradizionale dei butteri: spostamento delle vacche, sbrancamento e lavoro con il bestiame, merca (simulata), gioco della rosa, del buratto e della bella Marsilia; carosello finale dei butteri.
Un’iniziativa coinvolgente, con butteri, cavalli e vacche di pura razza maremmana.
CALENDARIO SPETTACOLI 2012
FATTORIA DEL MARRUCHETONE (Roselle)
Luglio, mercoledì 04, 11, 18 e 25 ore 18.00
Agosto, mercoledì 01, 08, 15, 22 e 29 ore 18.00
Settembre, mercoledì 05, 12 e 19 ore 18.00
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
- Adriano Peloso cell. 333 9579733
- www.cavallomaremmano.com
- info@cavallomaremmano.com
Dettagli evento
- Inizio: 4 luglio 2012
- Fine: 19 settembre 2012
- Aggiungi al tuo calendario: Scarica il file
- Dove: Roselle grosseto
